Een wijnkelder… Het klinkt aanlokkelijk, misschien zelfs romantisch om er een te bezitten, maar het blijft voor velen een onbereikbare droom. Maar ook als je een kelder hebt, kan je je misschien de vraag stellen of die prijzige flessen kwaliteitswijn wel begraven horen te worden in stoffige catacomben. Zou het niet beter zijn mochten de flessen perfect op temperatuur worden bewaard, en bovendien binnen handbereik liggen wanneer het moment zich aandient?
RW 464-wijnklimaatkast
Daarom reikt Gaggenau je met de RW 464-wijnklimaatkast een stijlvolle professionele oplossing aan. Je kan er de meest prestigieuze flessen met een gerust hart aan toevertrouwen, te technologie zorgt dat jouw wijnvoorraden in perfecte conditie blijven tot het moment van ontkurken is aangebroken.
Afhankelijk van de gekozen breedte (45,7 of 61 cm), kan dit fors uitgevallen speeltje voor wijnliefhebbers tot 70 of 99 standaardflessen van 0,75 l stockeren, en dit verspreid over 10 plateaus uit onbehandeld beukenhout.
Niet enkel voor wijn
Naast wijn kan men trouwens ook een kaasschotel, macarons of verse kruiden in deze klimaatkast bewaren. Door geïntegreerde antibacteriële koolstoffilters worden hinderlijke geurtjes nagenoeg onmiddelijk geneutraliseerd.
Twee klimaatzones
“Een van de opmerkelijkste features van deze RW 464-klimaatkast”, zo vertelt topsommelier Pieter Verheyde (tot begin 2014 aan de slag bij Hof van Cleve), “is dat je de kast kan opdelen in twee klimaatzones die elk afzonderlijk regelbaar zijn tussen 5° en 18° C. Ook de luchtvochtigheid is via het digitale display voor beide zones afzonderlijk regelbaar.”
Specificaties
Teneinde de wijn te kunnen vrijwaren van de doorgaans nefaste invloed van daglicht, is de deur vervaardigd uit UV-resistent glas, terwijl de gedempte ophanging van de compressor ervoor zorgt dat trillingen in de wijnklimaatkast zo goed als onbestaande zijn.
Waar ventilatieroosters het vaak oogstrelende design van koel- of klimaatkasten teniet doen, zitten deze bij de RW 464 volledig geïntegreerd in de 10 cm hoge sokkel.
En om ervoor te zorgen dat de wijnklimaatkast er ook tijdens het gebruik goed blijft uitzien, voorzag Gaggenau het geborstelde roestvrij staal van een anti-fingerprintcoating.
